L'histoire du Broc'Café
Le Broc'Café est le projet professionnel que j'ai conçu secrètement pendant plus de 6 ans. Ce projet découle de ma passion pour le monde du café de spécialité et de mon passe-temps quasi obsessionnel pour les brocantes de villages et les petits objets chinés.
Bien que le café faisait déjà partie de mon quotidien depuis petite fille grâce à mes grands-parents, le vrai intérêt et la découverte de ce monde passionnant du café de spécialité se sont révélés lorsque j'ai travaillé en tant que barista dans un coffee house à Bruxelles. Je voulais ouvrir mon propre endroit, mon propre cocoon et apporter aux personnes qui entraient, du café de qualité et un moment pour eux. Ayant goûté au statut, certes confortable de l’employée salariée, je ne souhaitais pas le conserver. Je suis une fonceuse entêtée, il faut le voir comme une qualité dans ce genre de projet à entreprendre si jeune.
Avec le soutien et l’aide de mes proches, j’ai ouvert le Broc’Café pleine d’espoir et de motivation afin de faire découvrir aux Namurois le café de spécialité, ce goût équilibré, authentique et bien travaillé.
Je vous accueille chez moi, au « Broc » pour les intimes. On y est comme à la maison, on y sourit, on passe un bon moment seul ou entre amis et on y déguste des produits de qualité, faits et travaillés avec amour. Entrer dans mon coffee house c’est prendre une bonne dose d’optimisme et être ouvert à goûter des saveurs encore peu connues du grand public !